Блог

Артишок – рецепты приготовления вкусных блюд от повара

Рецепты приготовления артишока завоевали популярность благодаря уникальному вкусу и полезным свойствам этого удивительного растения.

Подробнее

Самое лучшее оливковое масло – рейтинг 2024 года

Подробнее

Топ-продуктов на Новый год 2025, которые нужно приобрести заранее

Подробнее

Каперсы в уксусе

Если с ризотто, пастой, лазаньей и пиццей многие в России хорошо знакомы, то вот другие кулинарные изыски средиземноморского региона вызывают неподдельное любопытство.

Подробнее

Как получают оливковое масло холодного отжима и чем оно полезно

Даже учитывая то, что оливковое масло стоит весьма недешево, хочется получить достойную продукцию для гастрономической сферы.

Подробнее

Консервированные оливки – польза оливок, калорийность, витамины, можно ли заморозить

У средиземноморской кухни огромное количество поклонников по всему миру. А если человек любит блюда Франции, Испании, Греции и Италии, то, значит, ему, как минимум, не безразличны оливки.

Подробнее

Салат с каперсами для праздничного стола

В каждом регионе нашей планеты свои особенности национальных кухонь. Что-то популярно во всем мире, а какие-то продукты не понимают в других странах.

Подробнее

Брускетта с вялеными томатами – простые и праздничные рецепты

В кухне любой страны есть блюда, которые можно назвать визитной карточкой гастрономической сферы и отведать их должен каждый.

Подробнее

Можно ли жарить на оливковом масле: что говорят эксперты?

Оливковое масло — продукт, о пользе которого знают практически все. Не зря его называют «жидким золотом».

Подробнее

С чем едят консервированные артишоки, в каких блюдах используют

Консервированные артишоки – это универсальный продукт, который стал незаменимым ингредиентом во многих кулинарных рецептах по всему миру.

Подробнее

Как хранить оливковое масло – сроки и условия хранения

Оливковое масло занимает одну из лидирующих позиций среди других масел растительного происхождения по своей пользе для организма человека и по вкусовым качествам.

Подробнее

Вяленые помидоры: с чем едят, куда добавляют, полезные свойства

Помидоры точно входят в любые рейтинги самых популярных продуктов, а уж овощей, так однозначно. Томаты употребляют на всех континентах, а где-то, как например, в средиземноморском регионе, продукт можно назвать стратегическим и основополагающим для национальной кухни Италии, Испании, Греции и Франции.

Подробнее

Полезные свойства артишока, виды и сорта, в каком виде лучше употреблять

В каждом регионе мира есть свои деликатесы, которые известны по всей планете. Если говорить про Европу, а точнее Средиземноморье, то здесь много гастрономических диковинок, но особо выделяется артишок.

Подробнее

Отличие оливок от маслин, что лучше

Невозможно представить европейскую кухню без оливок и маслин. Это важнейшие ингредиенты для любых блюд, используются также, как закуски и сырье для производства, популярного во всем мире масла. В СССР плоды были не особо распространены, правда, в последнее время их роль в кухне стран постсоветского пространства возрастает.

Подробнее

Продукты питания Horeca – что это такое, какая продукция и компании попадают под Хорека

Даже ценители домашней еды периодически любят побаловать себя чем-то изысканным в ресторане.

Подробнее