Артишок – рецепты приготовления вкусных блюд от повара

Плоды не только добавляют блюдам средиземноморский оттенок, но и насыщает их витаминами и минералами. Это универсальный продукт, из которого готовят и закуски, и салаты, и блюда высокой кухни. В статье представлены лучшие способы приготовить артишоки, будь то жареные, тушеные, консервированные или маринованные. Узнайте, как придать вашим блюдам особенный вкус и насладиться деликатесами европейской кухни!

Как вкусно приготовить артишоки

Артишоки в консервированном виде идеально подойдут для быстрого и легкого ужина. Консервированные плоды уже готовы к употреблению, их можно добавлять в разнообразные блюда без дополнительной обработки. Попробуйте нарезать их и обжарить с луком и томатами, добавив пряные травы, чтобы создать ароматную основу для гарнира. Консервированные соцветия также прекрасно сочетаются с салатами, пастой и мясом, придавая блюдам насыщенный вкус и нежную текстуру.

Для приготовления блюд со свежими плодами главное – его правильно подготовить, очистив от внешних твердых листьев, которые могут повлиять на текстуру блюда, а также удалить ворсинки из середины цветка.

Жареные артишоки

Рецепты жареных артишоков раскрывают всю насыщенность вкуса. Для жарки используйте маринованные соцветия, разрезанные на четыре-шесть частей. Разогрейте оливковое масло в сковороде, выложите нарезанные плоды и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки. Посолите и добавьте щепотку молотого перца для аромата. Подавайте с легким чесночным соусом или йогуртовой заправкой.

Мясо с артишоками

Особенно вкусным получается рецепт мяса с артишоками. Возьмите куриную грудку или кусочки нежирной говядины. Обжарьте мясо до полуготовности, добавьте в сковороду нарезанные артишоки (свежие или маринованные), чеснок и зелень, такие как розмарин и тимьян. Тушите все вместе до полной готовности мяса и мягкости артишоков. Это блюдо идеально сочетает нежность мяса с легким ореховым вкусом артишоков.

Необходима консультация?

Оставьте заявку, мы свяжемся с вами и проконсультируем по любым вопросам

Заказать звонок

Написать в WhatsApp

Блюда с консервированными артишоками

Если время на готовку ограничено, воспользуйтесь рецептом консервированных артишоков. Эти плоды готовы к использованию, их можно добавлять в различные блюда без предварительной подготовки. Для быстрого рецепта обжарьте консервированные плоды с луком и томатами, добавьте немного специй и подавайте с хлебом или как гарнир к основным блюдам.

Артишок в масле

Рецепт маринованных артишоков в масле позволяет создать насыщенную закуску или самостоятельное блюдо. Замаринуйте свежие соцветия в оливковом масле с чесноком, розмарином и мятой. Оставьте их в маринаде на несколько часов или ночь – так они обретут приятный аромат и будут готовы к подаче. Этот рецепт хорош и для закусок, и для добавления в теплые блюда.

Салат с артишоками

Рецепт салата с артишоками – прекрасное решение для легкого и вкусного обеда. Используйте нарезанные артишоки (свежие или консервированные), смешайте с листьями шпината, добавьте несколько ломтиков сыра пармезан, помидоры черри и заправьте оливковым маслом. Этот салат хорошо гармонирует с легким белым вином и понравится ценителям средиземноморской кухни.

Артишоки по-римски

Приготовить артишоки по рецепту римской кухни – значит, насладиться ароматом Италии. Это один из самых классических способов. Очистите плоды, удалите твердые внешние листья и обрежьте стебель. Нарежьте мелко чеснок, мяту и петрушку и используйте эту смесь для начинки. Поместите соцветия в кастрюлю, добавьте немного оливкового масла и воды, готовьте их при слабом кипении под крышкой около 30 минут. Готовые плоды подавайте теплыми, полив сверху еще немного оливкового масла и посыпав солью.

Выгодная покупка опт консервированных артишоков в Movers Food

Компания Movers Food предлагает выгодно приобрести артишоки в Москве и по всей России для заведений Horeca. Продукция отличается высоким качеством, надежностью и богатым вкусом, ведь артишоки закупаются у проверенных европейских производителей. Консервированные плоды можно использовать в самых разных рецептах и добавлять к салатам, закускам и основным блюдам.

У нас можно купить консервированные артишоки для Horeca оптом. Здесь вас ждет широкий ассортимент, отличные цены и продукция, отвечающая международным стандартам. Доставка обеспечивается специализированным транспортом, что позволяет сохранить качество и свежесть продуктов.

Рецепты приготовления артишока из компании Movers Food придадут вашим блюдам неповторимый средиземноморский вкус и позволят ощутить истинное удовольствие от изысканной кухни!